Speisekarte

In unserem Historischen Gasthof genießen Sie Kleinhuis Klassiker und ein wöchentlich wechselndes Angebot:

Vorspeisen



Gratinierte Scheiben vom Ziegenkäse
mit einem Wildkräutersalat, karamellisierten Nüssen und Apfel - Chutney
EUR 9,50

Gebratene Scampi aus der Pfanne mit einem Vitaminstoß aus dem Garten
EUR 9,50

Rindercarpaccio
mit einer Trüffelcreme und gehobeltem Parmesan
EUR 9,50

Hausgebeizter Lachs
auf Kartoffelrösti und einem Senf-Honig-Dressing
EUR 10,50

Suppen



Klares Fischsüppchen nach provenzalischer Art
mit Safran, Gemüse und Fischfilets des Tages
EUR 8,50

Cremesüppchen
vom Bärlauch aus dem Teutoburger Wald
mit Croutons und Choirizowürfeln
EUR 6,50

Tradition



Deftige Bratkartoffeln und Vitaminstoß aus dem Garten mit:
Roastbeef und Remouladensauce
EUR 17,50

Hamburger Pannfisch mit Senfsaat-Sauce
EUR 19,50

Fischmarkt des Tages
dreierlei Fischfilets auf Blattspinat mit Butterkartoffeln und Krustentiersauce
EUR 22,50

Krosse Vierländer Ente mit Spitzkohl in Rahm,
Kartoffelgratin und Preiselbeeren
EUR 24,50

Rinderfiletsteak unter einer Kräuterkruste
mit Sauce Bernaise, krossen Bratkartoffeln und einem Vitaminstoß aus dem Garten
EUR 31,50

Weitere Hauptgänge



Trilogie von frischen Gnocchi
auf jungem Rucola, geschäumter Lorbeer-Butter und Parmesan
EUR 18,50

Gebratene Scheiben von der Kalbsleber
mit Apfelscheiben, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelpüree
EUR 22,50

Taglierini a la Italia
mit Rinderfiletspitzen, gegrilltem Fenchelgemüse
und sautierten Kirschtomaten in Pesto
EUR 21,50

Ravioli in „ Brodo “
frische Ravioli mit Trüffel und Ricotta gefüllt
auf Blattspinat und mit kräftigem Kalbsfond angegossen,
frisch gehobelter Parmesan
EUR 19,50

Dessert



Hamburger Beerengrütze mit flüssiger Sahne
EUR 6,50

Mousse von der weißen Schokolade mit Schokoladeneis und einer Orangensauce
EUR 8,50

Crème Brûlée mit Sorbet des Tages
EUR 8,50

Apfeltarte mit Vanilleeis
EUR 8,50

Café Gourmand
Espresso mit drei kleinen Süßigkeiten des Tages
EUR 9,50

Der neue Matjes ist da



Carpaccio vom Matjesfilet mit einer Rosa Pfeffer Vinaigrette
EUR 8,50

Rankwitzer Matjesbrot mit gekochtem Ei, Saure Sahne, frischem Dill
EUR 12,50

Tatar vom Matjes mit Radieschen, Apfel und roten Zwiebeln
auf Pumpernickel
EUR 11€

Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speck „Stibbe“
und Bratkartoffeln
EUR 18,50

Matjesfilet „Svenska“
Meerrettichsahne mit Preiselbeeren, Mandelsplitter
und Bratkartoffeln
EUR 18,50

Preis- und Angebotsänderungen vorbehalten